Đôi điều cần biết khi setup khách sạn tiêu chuẩn 2 sao cho các chủ đầu tư
Khách sạn 2 sao là loại hình khách sạn có quy mô nhỏ song vẫn đáp ứng được đầy đủ các tiêu chuẩn nhất định. Và cụ thể, loại mô hình khách sạn này cần có ít nhất 20 phòng trở lên, đáp ứng được đầy đủ chất lượng cơ sở vật chất.
Hiểu đơn giản thì tiêu chuẩn khách sạn 2 sao phải đáp ứng được tất cả các nhu cầu của du khách và phải sang trọng, thiết kế đẹp mắt. Tương tự như các loại mô hình khách sạn khác, yêu cầu các kiến trúc sư thiết kế cần phải có cả kinh nghiệm, năng lực và gu thẩm mỹ thể hiện được phong cách của chủ đầu tư. Và để làm được điều này bắt buộc những kiến trúc sư này cần nắm chắc được tiêu chuẩn khách sạn 2 sao.
Để trở thành khách sạn 2 sao cần thực hiện thủ tục gì?
Các tổ chức cá nhân kinh doanh khách sạn sẽ được tự nguyện; đăng ký tiêu chuẩn khách sạn 2 sao với các cơ quan, tổ chức có thẩm quyền của nhà nước.
Các cơ quan, tổ chức mà các cá nhân, chủ đầu tư cần nộp hồ sơ đến là: Sở Du lịch/Sở Văn hóa; Thể thao và Du lịch. Nếu hồ sơ không được chấp nhận, thì trong vòng 03 ngày các cơ quan, tổ chức này cần nhanh chóng gửi thông báo bằng văn bản tới các chủ đầu tư về những yêu cầu cần sửa đổi.
Phạm vị thời gian tối đa là 30 ngày kể từ ngày nhận hồ sơ những cơ quan này cần phải ra quyết định công nhận tiêu chuẩn khách sạn 2 sao. Nếu không được công nhận thì cần phải nêu rõ nguyên nhân thông qua văn bản pháp luật.
Các tiêu chuẩn khách sạn 2 sao
Theo nội dung ghi trong TCVN 4391:2015, sau đây chuyên mục xin gửi tới bạn đọc nội dung đầy đủ nhất về tiêu chuẩn khách sạn 2 sao. Bạn có thể tham khảo, nếu có bất kỳ ý kiến phản hồi nào bạn có thể để lại bình luận cụ thể dưới bài viết.
Vị trí
Theo Đồ Dùng Khách Sạn Falcon, khách sạn cần được xây dựng gần các khu như bệnh viện, trường học có độ dài ít nhất 100 mét, đặc biệt không được nằm trong hoặc gần sát các khu vực quốc phòng, an ninh hay những nơi cần được bảo vệ theo quy định của nhà nước.
Quy mô khách sạn
Cần có ít nhất là 20 buồng
Quy mô diện tích tối thiểu của phòng ngủ, phòng vệ sinh
Buồng ngủ:
+ Diện tích buồng đơn là: 9 m2
+ Diện tích buồng đôi là: 14 m2
+ Diện tích buồng 3, 4 giường là:18m2
+ Buồng 2 phòng là: 22 m2
+ Phòng vệ sinh là: 4 m2
Dịch vụ ăn uống
Bắt buộc cần phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm kinh doanh về dịch vụ ăn uống của khách sạn.
Khu vực trong bếp:
+ Tường bắt buộc phải được ốp bằng gạch men sứ, chiều cao tối thiểu là 2 m, sàn bếp cần được lắp bằng vật liệu chống trơn.
+ Cần bắt buộc đảm bảo quy trình một chiều tại nơi chế biến món ăn
Thang máy:
Khách sạn 4 tầng bắt buộc cần có thang máy dành riêng cho nhân viên và khách phục vụ.
Nhân viên
Yêu cầu bắt buộc đối với nhân viên làm việc tại khách sạn là:
- Quản lý khách sạn
– Phải tốt nghiệp : Đại học
+ Đã theo học khóa quản trị kinh doanh khách sạn hay theo học khóa học quản lý kinh tế du lịch với thời gian ít nhất 3 tháng. Nếu không theo một trong 2 khóa học trên thì cần phải tốt nghiệp chuyên ngành khách sạn và du lịch.
+ Đã làm việc bên trong khách sạn thời hạn ít nhất 1 năm
– Có hợp đồng lao động và giấy khám sức khỏe theo quy định.
- Nhân viên tiếp tân
- Nhân viên phục vụ
- Nhân viên làm việc tại nhà bếp
- Nhân viên bảo vệ khách sạn
Đối với nhân viên ở các vị trí 2,3,4,5 thì cần đảm bảo các yêu cầu:
- Đã qua lớp đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ vào khoảng 95%
- Cần có hợp đồng lao động cùng giấy khám sức khỏe.
Trang thiết bị nội thất phòng ngủ
Các yêu cầu về trang thiết bị nội thất, phòng ngủ ở tiêu chuẩn khách sạn 2 sao cần đảm bảo các yêu cầu như sau:
- Giường ngủ: Bắt buộc cần phải có đệm mút, vải bọc, gối, chăn, ga, đệm,…
- Có màn che cửa sổ
- Có đèn bàn ở đầu giường, điện thoại( không bắt buộc)
- Đèn trong phòng
- Có tủ quần áo và mắc treo bên trong
- Có bàn ghế, cốc, khay đựng tàn thuốc
- Có dép đi trong nhà
- Chuông
- Dép đi trong nhà
- Ti vi ( đảm bảo có trong khoảng 90 % số buồng)
- Điều hòa (có trong 90% số buồng, số còn lại là quạt điện)
- Tủ lạnh có trong khoảng 90% số buồng.
Phòng vệ sinh
- Bắt buộc phải có chậu rửa mặt, giá kính, gương soi đầy đủ.
- Bàn cầu bệt bắt buộc cần phải có lắp
- Có vòi tắm hoa sen
- Cần phải có vòi hoa sen
- Bắt buộc cần có giá treo khăn mặt, khăn tắm,…
- Có mắc treo quần áo trong phòng tắm
- Có xà bông tắm
- Kem đánh răng, bàn chải đánh răng, cốc đánh răng
- Phải có hộp giấy vệ sinh, cuộn giấy vệ sinh
- Bắt buộc có sọt đựng rác có nắp đậy.
Giấy tờ pháp lý theo quy định khác
-
- Cần có giấy cam kết bảo vệ môi trường
- Có giấy phép đảm bảo phòng cháy chữa cháy
- Có giấy chứng nhận đảm bảo trật tự, an ninh
